Яичная скорлупа является натуральным источником кальция, который важен для функционирования организма. В составе скорлупы кальций полностью усваивается организмом, так как по составу практически совпадает с человеческими зубами и костями. Из скорлупы одного яйца среднего размера получится примерно 1 чайная ложка порошка, что равно 700–800 мг кальция. Суточная доза для большинства людей составляет 400 мг, то есть по ½ чайной ложки в день. Помимо кальция, который является основной составляющей яичной скорлупы, в ней также присутствуют железо, медь, фтор, фосфор, цинк, марганец и хром! В статье также приведены 3 народных рецепта по использованию яичной скорлупы.